芬美意公司以生物有機工藝制得環(huán)酮類物質。采用紅球菌、諾卜氏菌及曲霉這些微生物，經合適基質的β―還原作用與氧化作用,制得順式一3一氧代一2一戊基一1一環(huán)戊烷乙酸\順式(Z)酸與它們的甲酯類物及相關的化合物。這些化合物可投用于香料與加香工業(yè)品中。